Feijoada na panela de barro: o que muda no fogo, no tempo e no caldo
O barro cozinha a feijoada em fogo baixo e sem pressão. Veja o que muda no caldo, o que o cadastro federal registra e o que conferir antes.
As pousadas em Santa Teresa - ES são pequenas, e a maioria das 44 hospedagens tem até 5 quartos
A cidade é a segunda do Espírito Santo em número de hospedagens cadastradas e uma das últimas em capacidade. Veja o que isso muda na hora de reservar.
O congo capixaba tem 19 grupos no cadastro público e 61 na contagem de 2009
O Mapa Cultural do Espírito Santo registra 19 grupos de congo em nove dos 78 municípios, contra as 61 bandas contadas em 2009. O que explica a diferença.
As pousadas em Domingos Martins são 23, e a cidade inteira tem 33 hospedagens
O Cadastur registra 33 meios de hospedagem em Domingos Martins, 23 deles pousadas, contra 264 anúncios nas plataformas de reserva.
A história da panela de barro capixaba: 400 anos na fala, 1815 no documento
Os 400 anos que se repetem sobre a panela de barro de Goiabeiras vêm da tradição oral. O documento mais antigo é de 1815 e a cerâmica da região tem cerca de 2.500 anos.
O Trem das Montanhas Capixabas não voltou no prazo, e são 30 km de via parada
O passeio parou em 2013 e o prazo anunciado para 2026 venceu. Medição própria na base aberta do OpenStreetMap dá 30,69 km de via entre Viana e Marechal Floriano.
O que é moqueca e por que a origem da palavra não é consenso
Moqueca é um método de cozimento, não uma lista de ingredientes. Veja o que define o prato, quantas versões existem e por que as fontes discordam sobre a origem do nome.
O folclore capixaba oficial tem nove verbetes, e o congo não é um deles
A página de Folclore do Governo do ES lista nove manifestações e o congo não está entre elas, embora seja a mais buscada e a única com registro de patrimônio.
O agendamento do Pico da Bandeira é gratuito e a reserva com quarta-feira é negada
O parque não cobra ingresso, a Casa Queimada confirma 60 vagas por noite e aprova 80. A reserva sai por formulário, e pernoite de terça e quarta é recusado.
O artesanato capixaba tem 16 mil artesãos cadastrados e um centro de referência aberto em 2026
O Espírito Santo tem cerca de 16 mil artesãos na Carteira Nacional do Artesão. Os ofícios, o que muda em cada um e onde comprar direto de quem faz.
A moqueca de banana da terra que a busca entrega é baiana, e a capixaba troca o coco por urucum
Em sete páginas de receita de moqueca de banana da terra, sete levam leite de coco e nenhuma leva urucum. A versão capixaba se faz com uma troca curta.
A Festa do Socol cai no primeiro fim de semana de maio e a 25ª edição vem em 2027
A 24ª Festa do Socol aconteceu em 2 e 3 de maio de 2026, em Alto Bananeiras. As edições documentadas caem sempre no primeiro fim de semana de maio.